高級台湾烏龍茶専門店「聞香堂」へようこそ！
スタッフのフーチョンです。

今回向かう茶園は「御統茗園」。
これまで何度もお世話になっている茶園で、嘉儀から東に位置する阿里山を登った場所に位置する大きな茶園です。
今回の買い付けでもしっかりお茶を調達してきます！

出発地点は阿里山高山青大飯店（アリサン・ガオシャンチン・ホテル）。
台湾の大人気観光スポット「祝山」で早朝に日の出を拝み、「御統茗園」を目指して下山します

阿里山専門タクシードライバー「呂」さんの力を借りて車で下山中のこと。
標高が高いため道中では天気が変わりやすく、急に土砂降りが発生したり晴れたりしました。
山道は丁寧に舗装されていて快適に進めます。

ホテルから御統茗園まで車で45分。山道に揺られたので気分転換に窓を開けてみました。すると…

子鳥や虫の声が聞こえて心地いい～　風が冷たくていい感じ。
真夏でも平均気温が24度で、春の季節には桜の名所になるそうです。

景色を楽しんでいると、あっという間に「御統茗園」に到着！
3階建ての白い建物に、御統茗園の文字が大きく書かれているので分かりやすいですね～

さて、茶園に付いたらまずはテイスティング。
ここ「御統茗園」では金宣茶や烏龍茶、紅茶などを取り扱っているようですね。
金色の茶器と花柄模様が可愛いです🥰

透き通った緑色の烏龍茶の、コクのある香りを楽しみながら一口。
口先からそよ風の様にほんのり苦みとさわやかな香りが鼻へ運ばれてきます！
まるで阿里山の山々や風が口の中で再現されたかのよう…

特に、金宣茶の味わいはこれまで味わってきたどの金宣茶よりもまろやかで繊細なミルク風味がしました！
この美味しさの秘密を、実際に茶園の女の子が案内して教えてくれるそうです。
欧米の方にも人気のお店なので、英語でしっかり案内してくれます～

御統茗園 茶園案内

御統茗園 景色

御統茗園 茶園案内

緑と雨が創り出す肥沃な大地で育つ茶葉はどれも生き生きしていました。
高山の傾斜と太陽に合わせて設計された茶園は、全ての茶葉が日光を不自由なく取り込むことができます。
夏には発生した雨雲滑るように茶園を下っていき、隈なく水分を届けていきます。
今回はお目にかかれませんでしたが、その様子は息を呑むほど綺麗な光景だそう。
（冬には雨雲が発生しづらいので、スプリンクラーを稼働させているとのこと）

案内中にだんだん曇ってきました。天気の変化が激しいですが、この環境が茶葉を強く健康にしてくれるんだなぁと感じましたね。
もっと茶園のことと作り方について知りたいことが沢山ありましたが、お時間が来たのでまた次回のお楽しみとさせてください！
次回の訪問をお楽しみに。