Slowマルシェに出る聞香堂はコダワリのカタマリ！

2017.10.14

香りを聞くと書いて聞香堂（もんかどう）のブログへようこそ！

聞香堂スタッフのユタカです。（写真は僕じゃありませんｗ）
写真はアンドリューが試飲のためにお茶を入れておく茶海（ちゃかい）を温め
始めているところです。

さて、聞香堂は10月のSlowマルシェに参加させて頂きました。
slowマルシェでは毎回、台湾烏龍茶を使用したオリジナルのフードを限定販売
しています。
今回は春に好評だった、烏龍シュークリームが帰ってきました♪

国産の有機小麦を使用して生地からクリームまで全て手作りです。
しかもオーブンを持ち込んでその場で焼き立てをご提供！
予熱を入れると焼き上がりまで40分ほどかかります(@_@)

シュークリームの一番のこだわりポイントは夏に仕入れた阿里山のオーガニック
蜜香茶「蜜香（みつか）」の茶葉をお抹茶にして振りかけたところ。

蜜香のおかげでほんのり蜜の香りがするシュークリームが出来上がりました♪
春にご購入されたお客様からも香りが良くなったとご好評いただきました☆

また、今回のマルシェの様子をご紹介します。

ちょうどお食事時からスタートなのですぐお席が埋まってました。

北インドカレーのタンドゥールさんはいつもと違うスタッフがご担当でした。

左奥には今回初参戦の「中吉屋　NAKAYOSHI-YA 」さん。
完全オーガニックの瀬戸内レモンで作られたジャムを販売しています。

手前はオーガニッククッキーの「KACO」さん。
バジルとかペッパーとか楽しそうなお味♪
かわいい一口サイズなのが食べやすくていいですね。

他にもワンコインで出来るお子様のドネイションヘアカットや、読み聞かせ、
オーガニックや手作りにこだわった出店者さんがたくさんいらしていました。

来月のSlowマルシェは11月5日(日)１２時から
「キャンドルの灯りと野草のリース♪」
というテーマで開催です。

Slowマルシェさんには自由に使える素敵なキッズスペースがありますので、
ぜひご家族で遊びにいらしてくださいね。

Slow マルシェ

Slowマルシェさんは毎月第一日曜日に自由が丘で開催されている市場です。
有機栽培の新鮮野菜やオーガニック料理、自然派製品からおしゃれ雑貨などの
販売や楽しいイベントが開催されています。
詳しくこちらから